Restorant Kafe Adisyon ve Vardiya Yönetim Sistemi
Ürün stoku, tedarikçi, personel vardiyası ve kasa entegrasyonu
Restoran ve kafeler için stok, vardiya ve operasyon takip paneli. Kendi sunucunuzda çalışır; canlı demo ve kurulum desteği için hemen talep bırakın.
Kurulum kendi sunucunuzda (WAMP, cPanel, VPS) yapılır; verileriniz sizde kalır. Görsellere tıklayınca orijinal boyutta açılır.
Özellikler ve modüller
Masa, adisyon ve mutfak
- Kat planlı masa yönetimi — sürükle-bırak, renk, masa no
- Açık adisyon ve otomatik AD-YYYYMMDD-#### numarası
- Garson atamalı adisyon; durum: açık, mutfakta, hazır, ödendi, iptal
- Menü ürünleri ve kategoriler, satış fiyatı ile sipariş satırları
- Mutfak ekranı: beklemede → hazırlanıyor → hazır → teslim
- Mutfak sipariş kuyruğu ve garsona hazır bildirimi
- Adisyon ve mutfak fişi yazdırma
- Python print worker — kasa yazıcı kuyruğu (otomatik poll)
- Ürün arama ile «hangi masada» bulma
- Telefondan garson siparişi
Stok ve maliyet
- Ham madde / stok kartları: birim, kategori
- Sayım dönemleri ve dönem başı/sonu miktar
- Stok girişi: tedarikçi, fatura no, tutar
- Stok çıkışı: fire, mutfak tüketimi neden kodları
- Aylık stok hareketi ve tüketim raporu
- Tedarikçi rehberi; menü stoğu ile mutfak stoğu ayrımı
Personel ve maliye
- Personel kartı: pozisyon, renk, salon/mutfak bölümü
- Vardiya planı — takvim; izinli gün, plan_bolum
- Ek mesai kayıtları ve sabit giderler
- Adisyon kazanç raporları: günlük, haftalık, aylık, özel aralık
- Ödenen adisyon toplamı ve adisyon adedi KPI
- Operasyon dashboard özeti
Yetki ve kurumsal
- Yönetici ve garson rolleri
- Garson ekran yetki matrisi (masa, adisyon, mutfak seçmeli)
- Kullanıcı yönetimi ve şifre değiştirme
- Kurumsal landing sayfası düzenleme
- CSRF koruması ve oturum güvenliği
- DataTables ile hızlı liste filtreleme
- REST API: adisyon, masa, menü, mutfak, yazdırma
- Kasa yazdırma API anahtarı
